Zuppa di pollo allo zenzero

Zuppa di pollo allo zenzero. Si dice che quando vedi un’amico triste o ammalato, è bene offrirgli qualcosa di caldo.
Non so bene il perché , ma l’altra settimana, come vi avevo detto, ero in compagnia costante della febbre e Nick mi ha preparato questa zuppa di pollo allo zenzero che mi ha fatto sentire subito meglio.
Grazie anche allo zenzero e alle sue proprietà.
Vi lascio subito la ricetta…
Zuppa di pollo allo zenzero

Zuppa di pollo allo zenzero

Portata Zuppe
Preparazione 15 minuti
Cottura 25 minuti
Tempo totale 40 minuti
Porzioni 2 persone
Chef Redazione Confortatemi con le mele

Ingredienti

  • 500 g di petto di pollo o cosce
  • 1,25 l di brodo di pollo
  • 3 cucchiaini di zenzero fresco grattugiato
  • 2 grosse carote tagliata a julienne
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • 1 zucchina tagliata a julienne

Istruzioni

  • Mettere il brodo,il petto di pollo e lo zenzero in una pentola capiente.
  • Portate a ebollizione e fate sobbollire per 25 minuto. Abbassate la fiamma e togliete il pollo della pentola.
  • Unite la carota e la salsa di soia al brodo e proseguite l'ebolizione per 5 minuti.
  • Tagliate il pollo a striscioline e dividetelo equamente in 4 ciotole.
  • Versate la zuppa sul pollo e servite caldo.
Se ti piace, condividi con gli amici
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

You May Also Like

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: