Zuppa di pollo allo zenzero

Si dice che quando vedi un’amico triste o ammalato, è bene offrirgli qualcosa di caldo. Non so bene il perché , ma l’altra settimana, come vi avevo detto, ero in compagnia costante della febbre e Nick mi ha preparato questa zuppetta che mi ha fatto sentire subito meglio. Grazie anche allo zenzero e alle sue proprietà.
Vi lascio subito la ricetta…
Buona serata amici!!

  • 500g di petto di pollo
  • 1,25 l di brodo di pollo
  • 3 cucchiaini di zenzero fresco grattugiato
  • 2 grosse carote grattugiate grossolonamente
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • 1 zucchina
Mettere il brodo,il petto di pollo e lo zenzero in una pentola capiente.
Portate a ebollizione  e fate sobbollire per 25 minuto. Abbassate la fiamma e togliete il pollo della pentola.
Unite la carota e la salsa di soia al brodo e proseguite l’ebolizione per 5 minuti.
Tagliate il pollo a striscioline e dividetelo equamente in 4 ciotole.
Versate la zuppa sul pollo e servite caldo.

 

Se ti piace, condividi con gli amici
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
More from Confortatemi con le Mele

Cipolle rosse caramellate

Non c’è bisogno di tante parole per spiegare...
Read More

Lascia un commento