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Insalta anguria, cetriolo e feta greca

Preparazione10 min
Portata: Insalata
Porzioni: 2 persone
Chef: Thaise Bacelar

Ingredienti

  • 2 fette di anguria
  • 1 cetriolo
  • 100 g di feta greca
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 2 cucchiai di aceto balsamico
  • 2 cucchiai di senape di Digione
  • sale
  • pepe

Istruzioni

  • Tagliate la anguria e la feta a cubetti ed il cetriolo dello spessore che preferite.
  • Per fare la salsa balsamica, unite in un bicchiere olio, aceto, senape, sale e pepe. Mescolate bene, finché diventa una salsa densa e di colore omogeneo.
  • Potete servirla in una insalatiera oppure, come ho fatto io, utilizzando degli spiedini di legno.
  • Guarnite con la salsa balsamica.