Smoothie ai frutti di bosco

Ecco una bevanda gustosa per affrontare il caldo di agosto senza paura!

Lo smoothie ai frutti di bosco è preparato con il latte vegetale di mandorle, ricco di magnesio, potassio ma anche vitamine B ed E risultando un perfetto remineralizzante.

Stiamo cambiando stile di vita e dieta qui a casa, quindi vedrete piu spesso ricette senza lattosio e senza glutine. Come vi ho già detto, il mio amore soffre già con l’intolleranza al lattosio, però nelle mie ricette ho solo sostituito il latte normale o il burro con quelli senza lattosio. Ora che anche io sto scoprendo alcuni problemi intestinali, stiamo cercando di cambiare radicalmente la nostra alimentazione. Non che ci alimentassimo male, ma, piuttosto, non abbastanza bene, cioè SANO. Sono stata abituata a magiare molta frutta e verdura e questo non lo toglierò mai dalla mia dieta. Diminuiremo i dolci da forno con farine raffinate e con glutine , sostituiremo il latte e burro con alimenti vegetali e piu salutari, riducendo gli zuccheri.

Spero che questo cambiamento non vi faccia scappare  😉 non preoccupatevi, al gusto non rinuncerò mai!

Quindi, iniziamo questo nuovo stile di vita, per combattere alcune intolleranze, ma anche per ripristinare il nostro intestino dalle infiammazioni e farlo tornare ad essere “felice”.

 

Bando alle ciance, ecco la prima ricetta di Smoothie rinfrescante, facilissimo e che si prepara in meno di due minuti.

 

 

Smoothie ai frutti di bosco
Tempo di Preparazione
10 min
Tempo totale
10 min
 
Piatto: Drink
Adatta le portate: 1 persona
Autore: Thaise Bacelar
Ingredienti
  • 2 cup di latte vegetale di mandorle
  • 1 cup d'acqua di coco
  • 2 cucchiai di kefir naturale
  • 150 g di frutti di bosco misti (fragole, more,lamponi e mirtilli)
  • 1 cucchiaino di miele (opzionale)
Preparazione
  1. Versate nel frullatore tutti gli ingredienti, lasciate da parte qualche frutto di bosco per decorare. Frullate fino a ottenere un composto omogeneo. 

  2. Decorate guarnendolo con qualche frutto di bosco e foglie di menta fresca.

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