Scusate la mia assenza purtroppo Dicembre non è un mese così fantastico per me, mi manca da impazzire la mia nonna e il mio papa’ e così mi chiudo in me stessa… ma non potevo mancare; prima che il mondo finisca vi farò assaggiare questi deliziosi muffin cakes ai piselli.
Super facile da preparare, visto che abbiamo poco tempo per la fine del mondo. : )
Seguitemi in cucina…. e ditemi se non è davvero buoni questi cuoricini.!!
Buona fine del mondo, gente!
Servirà:
- 250 g di farina
- 1 bustina di lievito per torte salate
- 50 gr di parmigiano grattugiato
- 2 uova
- 200 cc di latte
- 60 gr di burro fuso
- 200 g di piselli surgelati
- sale q.b
Miscelare fra loro la farina, il lievito e il sale.
Aggiungere le uova mescolate col latte.
Mescolare il burro fuso con il parmigiano e i piselli.
Unire i composto. Riempire gli stampi per 2/3.
Cuocere in forno pre-riscaldato a 180° C per 30 minuti.
Sfornare, raffreddare molto bene su una gratella.
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