Granola piccante e salata

La granola è un must della cucina sana. Un buon yogurt con il müesli  o la granola rende le nostre mattine dolci, croccanti e fornisce l’energia perfetta per iniziare la giornata.

Ma se vi dico che possiamo fare la granola salata per accompagnare le nostre vellutate, insalate e, perché no, anche come goloso spuntino?

Vi avverto che è una droga: noi abbiamo quasi finito un barattolo in una sola settimana.

Volendo potete anche fare quello dolce, togliendo la paprika e aggiungendo la cannella o il cardamomo in polvere e lo zucchero integrale al posto del sale.

 

Granola di furtte secche piccante e salate

Portata Contorni, Insalata
Preparazione 15 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 45 minuti
Servings 500 g
Author Thaise Bacelar

Ingredients

  • 1 tazza di avena in fiochi naturale
  • 1 tazza mandorle
  • 1 tazza noci brasiliane
  • 1 tazza gherigli di noci
  • 1 tazza semi di girasole, zucca, sesamo e lino
  • 1 cucchiaio di sale
  • 1/2 cucchiaio di paprika piccante o peperoncino
  • 4 cucchiai di olio di oliva
  • 1 cucchiaio di miele

Instructions

  • Preriscaldate il forno a 180°C.
  • In una teglia da forno mettete tutti gli ingredienti, sale, aggiungete la paprika, l'olio e infine il miele, mescolando bene il tutto. Portate al forno e fatelo cuocere per 30 minuti, mescolando ogni 10 minuti cosi da tostare la frutta secca ed i semi uniformemente.
  • Toglietelo dal forno e lasciate che si raffreddi bene senza spostarlo dalla teglia. Dopo che si è raffreddato mettetelo in un barattolo di vetro con chiusura ermetica.
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2 Comments

  1. […] Se però siete per un gusto più tradizionale, questa altra ricetta di granola farà al caso vostro. E poi avete già provato quella salata speziata? No? Eccovi la ricetta. […]

  2. […] già fatto una granola salata speziata qui sul blog, eccola qui. Ottima da consumare con insalate, zuppe o […]

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