Gingerbread Cookies

Se non avete ancora preparato i biscotti natalizi da regalare, siete ancora in tempo. Questa ricetta l’ho annotata tra le mie preferite. Come molte altre, anche questa viene dal libretto della mamma. E vi assicuro che è assolutamente da fare e rifare ogni volta che avete voglia, in queste giornate fredde dove c’è bisogno di un po’ di coccole. Il profumo che sprigionano questi biscotti vi farà sentire a casa e forse vi riporterà alla mente qualche ricordo, un po’ come le madeleines di Proust.

In una bella scatola di latta o in dei sacchetti trasparenti regalerete qualcosa di delizioso e fatto con amore.