Barretta molto energetica di burro di arachidi e cioccolato.
Semplicissimo da prepare e molto gustosi.
Gli sto mangiando come se non avesse un domani. Sono paurosi. E a chi piace il burro d’arachidi come me questa ricetta calza a pennello .
E para meus amigos brasileiros essa receita, chega muito com o sabor e consistência da paçoca. Sabe? Aquela paçoquinha maravilhosa?? Sò que recheada de chocolate!
Provate provate e poi ditemi com’è!!! : -D
Servirà:
- 150 g di burro
- 200 g di cioccolato al latte o 60% o un mischio di tutti due
- 250 g di biscotti tipo Digestive
- 200 g di zucchero di canna
- 300 g di burro di arachidi
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Foderare una teglia quadrata di 20 cm con carta da forno , lasciando un po’ di carta in eccesso così vi rende più facile per sollevare una volta finito.
Sciogliere il burro a fuoco basso.
Tagliare il cioccolato a cubetti e sciogliere a bagno-maria o nel microonde 30 secondi,mescolando bene . Togliere il burro dal fuoco. E tenete da parte
Mettere nel mix i biscotti, lo zucchero di canna e lo estratto di vaniglia. Tritare bene finché diventi delle briciole fine .
Prendere un robot da cucina, o anche con un cucchiaio di legno e mischiare il biscotti già tritati, il burro sciolto, e il burro di arachidi, mescolate bene.
Cospargere il composto di biscotti, con l’aiuto di un cucchiaio nella teglia . E versate il cioccolato sciolto.
Portare al frigo per 1 ora o al freezer per 30 minuti.
