-CHEF PER AMATRICE-

Il 24 agosto 2016, il Centro Italia è stato colpito da un fortissimo terremoto che si è portato via tutto.

Non ho parole per descrivere la mia empatia nei confronti dei terremotati.

Solidarietà è la parola d’ordine.

In questo terribile contesto è necessario dare una mano come sì può ed ecco che Francesco Brutto, chef dell’Undicesimo Vineria, e Riccardo Gaspari, chef del Brite de Larieto hanno deciso di chiedere a loro volta aiuto ai loro amici chef stellati.

L’11 settembre dalle ore 17:30, Piazza Borsa, cucineranno una amatriciana, ognuno con un ingrediente segreto, che sarà venduta al prezzo di dieci euro. Soldi che verranno interamente devoluti a sostegno di chi, a causa del terremoto, ha perso tutto.

Gli chef  veneti che hanno già confermato la loro presenza sono  :

  • Lorenzo Cogo – El Coq – Vicenza
  • Alessandro BredaGellius – Oderzo
  • Raffaelle RosSan Martino – Rio San  Martino
  • Nicola DinatoFeva – Castelfranco Veneto
  • Francesco Brutto–  Undicesimo Vineria – Treviso
  • Oliver Piras & Alessandra del Favero – Aga – San Vito di Cadore
  • Giuliano BaldessariAqua Crua – Barbarano Vicentino
  • Renzo dal Farra – Locanda San Lorenzo – Puos d’Alpago
  • Riccardo Gasparri- El Brite de Larieto – Cortina
  • e molti altri….

 

Il tutto sarà accompagnato dagli ottimi vini delle Cantine Bisol, Loredan Gasparini e della scuderia Cuzziol.

Per chiudere, assaggi di formaggi con La Caseria Carpenedo e di salumi artigianali con  Cà Donadel & Marangon di Mogliano Veneto.

Un’ottima occasione per dare un piccolo grande aiuto e gustare una amatriciana “stellata”.

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