All Posts By Redazione Confortatemi con le mele

E’ da tanto tempo che volevo creare questo mini dizionario della lingua degli Chef. Questo è il primo articolo di questa nuova rubrica : Dizionario Gourmet. Troverete molte parole che uso nelle mie preparazioni. Molte di queste le conosco ormai bene ma, a volte, ammetto serve anche a me dare una sbirciatina per rinfrescarmi la memoria. Spero che sia d’aiuto per chi vuole cimentarsi nelle preparazioni a casa dei piatti più “gourmet”. Un piccolo supporto per comprendere più velocemente le ricette degli Chef più rinomati spesso ricche di vocaboli tecnici.

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Oggi è la giornata ufficiale di inizio Estate. Per il calendario… l’Estate si sente appiccicata addosso già da qualche settimana… Diamole quindi il benvenuto. Anche se ormai non è più la mia stagione preferita, continuo ad amarla perché, d’estate, il nostro orto sorride come non mai. Vado pazza per tutti i bellissimi frutti e le…

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Caros leitores, hoje vamos falar um pouco sobre as cozinhas gourmet, onde a arquitetura criou um jeito de integrar dois cômodos da casa como sendo um, sendo eles: a sala de jantar e a cozinha, trazendo intimidade e menos formalidade para as reuniões entre família e amigos. Por ser um espaço que tem diversas funções,…

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Caros leitores, para finalizar essa serie de estilos, achei digno fechar com chave de ouro com o estilo eclético, por ser diversificado e ter um pouco de todos estilos. A regra geral é: permita-se, esse estilo dá liberdade para misturar e combinar elementos, ela reúne o antigo e o novo, luxo e simplicidade, é um…

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Quem disse que uma cozinha linda precisa ter revestimentos novos e eletrodomésticos de última geração? O clima de fazenda também pode ser uma opção e deixa o espaço muito aconchegante. Cada vez mais, buscamos maneiras despojadas de projetar diferentes estilos de cozinhas. Alguns preferem uma cozinha moderna e sofisticada, e tem aqueles que preferem um…

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‘Menos é mais’,  essa é a principal característica da decoração minimalista, na qual a sofisticação dispensa textura e padrões desnecessários. É um estilo que se caracteriza pelo uso de poucos móveis e objetos, apenas o essencial. As cores utilizadas são o branco, cinza, bege e o preto, sendo que pequenos pontos de cores pode ser utilizado,…

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Desenhos brutos, instalações elétricas, tubulações aparentes e equipamentos pesados são marcas do estilo industrial de decoração de cozinhas. Esse estilo costuma ir muito bem em casas e apartamentos com planta livre, isto é, sem muitas paredes, pois fica mais fácil explorar a interação entre a construção e os móveis. Fonte: Pinterest A inspiração para a decoração…

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