Tag: Spagna

Il gazpacho, piatto di zuppa fredda d’origine spagnola. Una delle zuppe fredde che amo in questa stagione calda, quando pomodori e frutta sono nel pieno della loro maturazione. L’anno scorso, abbiamo trascorso le nostre vacanze estive nella isola bonita, Formetera. Ho anche scritto un post su dove mangiare e bere nell’isola, senza strapagare non rinunciando…

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Eccomi che mi perdo a sognare l’estate. Dopo la mia ultima vacanza ho pensato che avevo maturato già qualche consiglio valido sulla mia Isla bonita. L’ho conosciuta nell’estate del 2011 e fu amore a prima vista. Quest’isola ha rapito il mio cuore, e’ un luogo dove ricarico le batterie del corpo e dell’anima. Però, questa…

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Dicono che Lucifero, il caldo torrido, ci abbia dato un secondo di tregua. Almeno qui a Treviso, dopo il temporale flash, pare abbia “rinfrescato” un po’.  Ma ad essere sinceri ci credo pochissimo. Non riesco ad accendere il forno nemmeno sotto tortura.  Ho voglia di pasti leggeri, bevande che rinfreschino e tante, tantissime, angurie. Se…

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Il Gazpacho è una zuppa fredda andalusa che io semplicemente A M OOO   😀 Aspetto pazientemente l’arrivo dell’Estate, per gustare a pieno il profumo dei pomodori maturi, ricchi d’acqua e con questo colore rosso vibrante.  Mi piace giocare con quello che ho in frigo. Per me il gazpacho deve essere freddissimo con una delicata mimosa…

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Sicuramente non bisogna dirvi, che la famosa tortilla spagnola è uno dei piatti più tipico e gustato in tutta  Spagna e dintorni,detto anche come tapas,questa è una delle mie preferite…)Ci sono varie scuole di pensiero su come deve essere una tortilla spagnola, c’è chi è dell’idea che debba essere bassa e altri invece che la preferiscono…

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