Tag: pere

Insalata di pere con pancetta , zola e miele

Insalata di pere all’aceto balsamico con pancetta croccante, gorgonzola piccante e un delizioso e caldo condimento al miele. Questa insalata è il tripudio dell’inverno. Anche quando le temperature scendono a me piace mangiare ogni tanto una buona insalata. Se poi è un’insalata sostanziosa, con un condimento caldo è un vero piacere. Da quando le feste…

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Torta al cioccolato con pere sciroppate speziate 

Questa torta al cioccolato con pere sciroppate speziate, era un regalo per il mio amore che compiva gli anni il 31 gennaio…purtroppo, non sono riuscita a pubblicarla prima. Io e Nick siamo acquario , e compiamo gli anni mooolto vicini…. ma una torta in suo onore non potevo non farla. E non poteva essere diversamente:…

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Bruschetta con gorgonzola, pere grigliate e miele di castagno

Quando parliamo di bruschetta pensiamo subito alla bruschetta di pomodoro, basilico, olio d’oliva, aglio e, ovviamente, buon pane. Ma se vi dicessi che le bruschette si possono inventare usando diversi prodotti di qualità e di stagione?     Oggi, secondo il calendario del cibo italiano dell’Associazione Italiana Food Blogger, è la Giornata  Nazionale delle Bruschette. Se…

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Risotto con pere Williams e formaggio erborinato ai mirtilli

Autunno, con tutto il bene che ti voglio. Il risotto… compagno di quei momenti in cui apri gli occhi ed è già finita l’estate, le luci cambiano, le foglie degli alberi diventano gialle e la mia voglia di risotti cresce di giorno in giorno: sta arrivando l’Autunno!!! E confesso che non mi dispiace per nulla. Qui…

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Pera&Cioccolato

Buon martedì guys! Oggi vi propongo una ricetta straordinaria. Pera, cioccolato e noci. Che ne dite vi fa un po’ di voglia di venire in cucina con me a preparare questa golosa crostata? Può essere un ottimo regalo home made – lo spirito natalizio è ancora dappertutto! – o un ottimo dessert per chiudere con…

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Risotto alle pere con riduzione di Moscato

Finalmente è arrivato il freddo!!! Ed adesso è il momento  giusto per coccolarsi veramente con il cibo, con una bella tazza di the ,  la cioccolata calda(questa  sì che mi piace) . Sììììììì e anche con lui che sta facendo delle mie giornate tutta una primavera, anche se è autunno…. In love…. E perché no, con…

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