Tag: pasta ripiena

Cappelletti di patate con salsa di broccoli e Beluga Caviar Giaveri

La pasta fresca per me è come se fosse un antidoto contro le giornate no. Avete presente quelle giornate in cui hai voglia di sfogarti ma a parole proprio non ci riesci? Ecco, preparare la pasta fresca e ripiena è un ottima valvola di sfogo per le tensioni fisiche e mentali. Impastare a mano, sentire…

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Per Punto Soave: Ravioli all’aglio dolce liquido, crema di vongole con salsa al pomodoro

Eccomi qua con un’altra deliziosa ricetta per la collaborazione con Punto Soave, i sarti del gusto. Se non avete visto le mie precedenti ricette cliccate QUI per un freschissimo gazpacho di peperoni e crumble di parmigiano e QUI per la Tartare di manzo Coalvi, crema al parmigiano e salsa al tuorlo d’uovo. Questo primo piatto vi stupirà! Un raviolo con…

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Ravioli di barbabietola con cialda di pecorino croccante

Imparare con lui mi sta facendo davvero molto bene. Questi sono i ravioli che ho imparato nel mio primo giorno di corso- Vegetariano. E’ veramente pazzesco e molto delicato. Super facile da prepare, direi facilissimo ! Provate assolutamente a casa vostra!!!! Stampa Preparazione 30 minuti Cottura 30 minuti Tempo totale 1 ora Porzioni 6 persone…

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