Tag: mele

Crauti di cavolo viola con mele e cipolle

Crauti di Cavolo viola con mele e cipolle. Un contorno super ricco per carne, pollame, salsicce e, perché no, come accompagnamento per un bel tagliere di affettati misti e formaggi stagionati. In commercio ne esistono di precotti – sempre bianchi – fatti  con il cavolo verza. Più difficile reperire quelli fatti con il cavolo rosso-viola,…

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Infuso di mele e cannella

Felice 2019 cari amici, rieccomi dopo una piccola pausa… Guardate questo colore!! Se penso che la lista degli ingredienti è semplicemente mele, cannella e acqua… questo infuso è un tripudio di profumo che scalda anche il nostro cuore. Per la nostra prima ricetta del 2019..le mele!! e non poteva essere diversamente: la mia frutta preferita,…

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Sei anni insieme!!! Cobbler di mele

Sei anni insieme e per festeggiarli vi propongo questo delizioso e fragrante Cobbler di mele. Dovevo pubblicare questa ricetta il 16 marzo, l’effettivo compleanno del blog, ma perdonatemi, lavoravo e quando sono tornata a casa ero stanca morta. Visto che nevicava questa mattina qui a Treviso, ho deciso di concludere la settimana di festeggiamento con…

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Madeleines alle mele, cannella e mandorle

Madeleines alle mele, cannella e mandorle. Queste soffici conchiglie alle mele sono davvero deliziose per una colazione sana, ma anche per un tè pomeridiano. Visto che la primavera si fa attendere, almeno dalle mie parti, perchè smettere già di coccolarci come solo nelle stagioni più fredde possiamo fare? Approfittiamo allora delle ultime mele e accendiamo…

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Filetto di maiale, ribes e mele

Filetto di maiale, ribes e mele. Un secondo strepitoso super facile da preparare e il risultato è un concentrato meraviglioso e intenso dei sapori d’inverno. L’ho preparato per la cena dei miei trent’anni: super approvato dai miei amici. Questo abbinamento è frutto della mia passione per la montagna ed i suoi sapori; la frutta assieme…

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Vellutata di carote, mele e porri arrosto 

Vellutata di carote, mele e porri arrosto. Un comfort food per giornate grigie e ventose. Basta guardare il bellissimo colore di questa calda e speziata vellutata per metterci di buon umore. L’inspirazione per questa vellutata l’ho trovata su Pinterest, dove passo la maggior parte delle mie giornate quando devo cercare o creare nuove ricette sul…

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Torta di mele, carote e timo

Si avvicina il mio compleanno, quest’anno ne compio 3.0 e se dovessi scegliere un sapore per coronare questo traguardo di vita avrebbe la forma di questa torta di mele, carote e timo. Tre ingredienti che nella mia cucina e dispensa non mancano mai. La ricetta l’ho trovata sempre nel libro che adesso è diventato uno…

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Quiche di cipolle caramellate, mele e gorgonzola

Lo so, lo so, vi ho detto che iniziavo la mia settimana detox. Ma questa quiche è un’ottima consolazione per un pranzo veloce e delizioso. Servita con una insalata mista è un ottimo piatto unico. Che renderà la nostra settimana detox un pò più golosa.   Stampa Quiche di cipolle caramellate, mele e gorgonzola Portata…

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Crumble di mele

Niente meglio che iniziare la giornata della domenica con un croccante,delizioso e caldo crumble di mele. Cosa potevo inventare,con un po di mele,farina, uova,burro e zucchero così mi sono chiesta perché non un Crumble alle mele? Leggevo alcun appunti che la mamma del mio amore mi aveva dato e mi è venuta voglia della torta di mele, più…

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