Tag: lievitati

Pain au chocolat (brioche)

Bonjour les amis, comment allez-vous? Oggi vi voglio svegliare con il profumo inebriante del Pain au chocolat brioche, un impasto soffice, burroso con un ripieno goloso al cioccolato fondente. Per la seconda volta preparo questi fagottini deliziosi, l’altra settimana non ero riuscita a scrivere ne a fotografare, una settimana folle in cui non ho avuto…

Se ti piace, condividi con gli amici
  • 5
  •  
  •  
  •  
  • 2
  •  
Read More

Hot Cross Buns alla mela e cannella

Hot Cross Buns alla mela e cannella, i panini speziati dalla caratterista decorazione a croce che si prepararano da tempo immemorabile durante le festività pasquali in Inghilterra. Gli Hot Cross Buns vantano origini leggendarie: per narrarne la storia si scomodano ora i romani, ora i sassoni, ora qualche monastero medievale, ricercando nell’antichità quel blasone che…

Se ti piace, condividi con gli amici
  • 19
  •  
  •  
  •  
  • 1
  •  
Read More

Pane francese – baguette –

Il pane francese ha di solito una crosta croccante e una mollica leggera e gommosa. L’altra settimana su Stories di Instagram, vi ho fatto vedere un po’ della preparaizone. Ora ho deciso di proporvelo visto che è una ricetta super easy e, se avete la macchina del pane, vi renderete conto che comprare il pane…

Se ti piace, condividi con gli amici
  • 18
  •  
  •  
  •  
  • 1
  •  
Read More

Focaccine al rosmarino e sale marino

Queste foccacine al rosmarino e sale marino sono ottime per un aperitivo/cena dove potete sbizzarrivi con i dips tipo humus e babaganoush, le verdure croccanti, salumi, formaggi e un buon vino bianco! Andiamo in cucina??  😉   Print Pin Preparazione 25 minuti Cottura 3 ore 10 minuti Tempo totale 3 ore 25 minuti Servings 16…

Se ti piace, condividi con gli amici
  • 30
  •  
  •  
  •  
  • 101
  •  
Read More

Sweet Potato Baps – Buns per burger

Qui, dimostro la mia malattia per gli hamburger, quelli veri, non Macdonald’s , scusate! Se non posso andare alla Hamburgeseria un piccolo burger-bar aperto poco fa a Roma. Un posticino accogliente che fa dei  veri  e gustosi burger, con un cuoco da New York e tanta creatività …. Me lo faccio a casa. Ovviamente questo…

Se ti piace, condividi con gli amici
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Read More

Buchteln

Pasta lievitata con crema alla vaniglia . . . Cosa ve lo dico a fare! Semplicemente divinaaaa! Oggi la mia suocera ci ha fatto assaggiare questo spettacolare dolce austriaco. Sembra una focaccia, morbida, soffice, gustosa. . . con dentro tanta marmellata e fuori coperta di crema alla vaniglia. Oh Cristo! Che goduria !!! Peccato solo…

Se ti piace, condividi con gli amici
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Read More