Tag: libri

Libreria Lello e Irmão – la più bella d’Europa

Per chiudere la nostra guida on the road di Porto, non poteva assolutamente mancare la magnifica e celebre libreria Lello e Irmão. Se avete perso la nostra guida su Porto, qui trovate tutto, dove mangiare, cosa vedere , le cantine da visitare… Ultima mattina a Porto. Abbiamo deciso di visitare una delle libreria più famose e…

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I miei 5 libri preferiti: da regalare a Natale!

I miei 5 libri preferiti: da regalare a Natale! Quelli che tengo nella libreria della cucina. Quest’anno qualche ricetta l’ho presa da alcuni di questi libri: tanto studio porta a tanta ispirazione. Uno è “Non solo zucchero”, che ho scelto come il migliore libro in assoluto da regalare per chi sta studiando o già lavora…

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Allora, volete diventare Chef?

Per gli studenti di culinaria, per i cuochi di linea che cercano di farsi strada nel mondo e per i novizi del mestiere — nonché per coloro che altrimenti non troverebbero impiego, i quali costituiscono una parte così cospicua della nostra forza lavoro — ho una serie di consigli, la saggezza di venticinque anni di successi ed…

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