Tag: Cioccolato

Questi biscotti sono sublimi. Ho riadattato una ricetta molto antica che è diventata famosa perché è stata scritta da Sinclair Lewis,  che vinse il Premio Pulitzer nel 1926 — che rifiutò — per Arrowsmith. Ottimi come regalo per gli amici amanti del cioccolato. Questi biscotti sono resi ancora più sfiziosi dal profumo caldo e festoso del Bourbon, che io amo….

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Natale è quasi alle porte, ormai manca veramente poco. Il countdown è a -11  ed è il momento giusto per non farci trovare impreparati. Oggi vi propongo un ottimo “scalda cuore” per il dopo cena ma anche da sorseggiare dopo una giornata di sci e montagna. Se vi piace la famosa crema di whiskey, perché non provare…

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Torta di carote. E’ così semplice da fare che tutte le nonne e mamme brasiliane hanno una loro personalissima ricetta. Ottima accompagnata da una bella tazza di caffè la mattina o come merenda con un ottimo tè caldo.     Stampa Torta di carote, ganache di cioccolato fondente e nibs di cacao Portata Torte Cucina…

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Mi sapete  dire l’espressione che si usa quando un dessert é così, ma così irresistibile che arriva ad essere assuefacente? Così è questa torta. Cremosa e croccante; dolce e salata… unica! A chi dareste il primo pezzo ?     Stampa Portata Dessert Cucina American Preparazione 20 minuti Cottura 15 minuti Tempo totale 35 minuti…

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Pera&Cioccolato

Buon martedì guys! Oggi vi propongo una ricetta straordinaria. Pera, cioccolato e noci. Che ne dite vi fa un po’ di voglia di venire in cucina con me a preparare questa golosa crostata? Può essere un ottimo regalo home made – lo spirito natalizio è ancora dappertutto! – o un ottimo dessert per chiudere con…

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Questa settimana non riesco a pensare ad altro che ai dolci e sinceramente è da un po’ che sono messa così. Ma ho la scusa che provo tutto per il mio lavoro in pasticceria!!  🙂 Sfogliando i miei libri di cucina mi sono imbattuta in questa ricetta di Lorraine Pascale (l’adoro). Non sono mai stata…

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Non so da voi ma qui a Treviso il cielo è grigio. E cosa c’è di meglio per tirarsi un po’  su in questo venerdì 13 che un dolce e morbido muffin? Per la merenda dei piccini, per il the con le amiche …e se riuscite a trattenervi ottimo anche per colazione! Stampa Muffin al…

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Amate il cioccolato? Ma avete poco tempo per preparare qualcosa di buono ma non troppo impegnativo? Vi lascio questa ricetta del “El diablo”. Una bomba di torta,morbida, golosa e buonissima. Prooooovate! E ditemi qualcosa please! 🙂 Buon El diablo,gente. Stampa Preparazione 20 minuti Cottura 20 minuti Tempo totale 40 minuti Porzioni 1 teglia Chef Redazione…

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Che vi dico a fare!!! E’ strepitoso e molto facile da prepararlo . Per la merenda dei piccini e anche dei grandini . 🙂 Provate a casa. E vi prego ditemi se non è buonissimo !!!   Stampa Preparazione 20 minuti Cottura 10 minuti Tempo totale 30 minuti Porzioni 16 biscotti Chef Redazione Confortatemi con…

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Ditemi voi quale rimedio migliore per tirarsi su di morale se non il cioccolato… in tutte le salse e forme. Un giorno vi avevo detto che non mi piaceva più di tanto…ma devo ammettere che mi sbagliavo. Per me è  sta diventando un grosso vizio da mantenere !!! L’altro giorno presa dalla malinconia sono scesa…

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Bellississississima, brava mamma e anche  brava cuoca !!!Ah, e buon gustaia! Sì sì sì, sto parlando di Francesca, mamma di Amira e moglie di mio fratello e  migliore amico Hamza. Una ragazza fantastica, intelligente da paura. Adoro passare ore a parlare con lei, peccato che ci vediamo molto poco. Ma essendo una bravissima mamma, la capisco!…

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