Tag: Cioccolato

Pain au chocolat (brioche)

Bonjour les amis, comment allez-vous? Oggi vi voglio svegliare con il profumo inebriante del Pain au chocolat brioche, un impasto soffice, burroso con un ripieno goloso al cioccolato fondente. Per la seconda volta preparo questi fagottini deliziosi, l’altra settimana non ero riuscita a scrivere ne a fotografare, una settimana folle in cui non ho avuto…

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Granola golosa con burro d’arachidi e cioccolato

Granola golosa con burro d’arachidi e cioccolato. Non fai a tempo a prepararla, che ti accorgi di averla già finita sgranocchiandola davanti alla tua serie preferita su Netflix, direttamente dal contenitore o in una grande tazza di latte di nocciole. Ora, non fate finta che questo capiti solo a casa mia: a volte, per fotografarla,…

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Irresistibile tentatore. Muffin al cioccolato morbido

Il cioccolato è un irresistibile tentatore. E questi muffin al cioccolato morbido sono davvero l’eccellenza della tentazione. Magari, all’apparenza non vi dicono molto ma, come si dice, l’abito non fa il monaco..di certo non riuscirete a dire di no al loro morbido cuore al cioccolato. Ma attenzione: il rischio assuefazione è altissimo!! Sapete che ho…

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Torta al cioccolato con pere sciroppate speziate 

Questa torta al cioccolato con pere sciroppate speziate, era un regalo per il mio amore che compiva gli anni il 31 gennaio…purtroppo, non sono riuscita a pubblicarla prima. Io e Nick siamo acquario , e compiamo gli anni mooolto vicini…. ma una torta in suo onore non potevo non farla. E non poteva essere diversamente:…

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Torta di cioccolato (senza farina)

Leggerezza e morbidezza di questa torta di cioccolato vi stupiranno. Ho deciso di proporvela per la colazione delle feste. Si prepara in un attimo e lascerete tutti di stucco quando direte che questa delizia non contiene farina. Appena tolta dal forno sembra un meraviglioso soufflé. Potete servire questa torta di cioccolato in due momenti diversi…

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Cioccolata in tazza da regalare

Cioccolata in tazza da regalare o da tenere sempre a portata di mano. State ancora pensando al regalo per l’amica più golosa? Ecco un’altra idea fai da te davvero facile ma d’effetto . Chi, in questo freddo invernale, non ama coccolarsi con questo dolce piacere? Io amo la cioccolata nei pomeriggi domenicali, mentre guardiamo gli…

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Shortbread al cocco con cioccolato e pistacchi

L’albero è fatto, la casa è calda e in forno c’e sempre qualche golosità pronta per essere sfornata. Il profumo di Natale è nell’aria, mancano 11 giorni. Voi come siete presi con l’organizzazione? Per coronare le feste come si deve, vi propongo questi burrosissimi Scottish Shortbread -biscotti con un fragrante profumo di cocco, pistacchi e cioccolato….

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Crinkles Cookies Ciocco

Nik è un grandissimo appassionato di cioccolato. Tutto ciò che è fatto con il cioccolato, a lui sicuramente piacerà. In preda all’euforia, domenica scorsa, ci ha preparato questi famosi e golosissimi cookies americani dal cuore morbido. Quello che ho fatto qui? – pesare gli ingredienti, il resto l’ha fatto lui… La ricetta che abbiamo consultato…

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Mousse di cioccolato soffice, all’olio extravergine d’oliva

Da quando ho letto questa ricetta di mousse, nel blog brasiliano che seguo già da un po’  –Banquete -, sono rimasta molto affascinata e, visto che sono molto curiosa, ho voluto provare a casa. E devo dire che il risultato è davvero sorprendente. La consistenza morbida e soffice di questa mousse l’ha resa ufficialmente la mousse…

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Sinclair Lewis’ s Christmas cookies

Questi biscotti sono sublimi. Ho riadattato una ricetta molto antica che è diventata famosa perché è stata scritta da Sinclair Lewis,  che vinse il Premio Pulitzer nel 1926 — che rifiutò — per Arrowsmith. Ottimi come regalo per gli amici amanti del cioccolato. Questi biscotti sono resi ancora più sfiziosi dal profumo caldo e festoso del Bourbon, che io amo….

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