Tag: Brasile

Sapori e profumi, la cucina dal mondo.

Con l’estate in arrivo, iniziamo ad organizzare le nostre gite e vacanze, di solito siamo sempre orientati verso dove possiamo riposarci, godere il mare o la città e (direi fondamentale) mangiare molto bene. Oggi parliamo dei posti che sogniamo presto o tardi di visitare, non solo per paesaggi, storia e cultura ma anche come mete…

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Picanha in crosta di sale

La picanha in crosta di sale è un secondo di carne, facile da preparare ma molto raffinato e gustoso, da servire nei pranzi domenicali. La picanha è un taglio di carne molto popolare del Sud America, ed il piatto per eccellenza del mio Brasile . E’ un tipo di taglio di peso massimo 1kg –…

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Enoteca Treviso – Good wine. Good friends. Long life.

Enoteca Treviso Via Zenson di Piave 2/d Quattro anni fa, ho conosciuto Rebecca. Eravamo alla scuola alberghiera e lei timidamente era arrivata in ritardo alla sua prima lezione di Italiano: eravamo entusiaste dell’inizio di quella nuova avventura. A me era sempre piaciuta la cucina ed infatti ho proseguito su questa strada; lei, invece, era affascinata…

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