Tag: Biscotti dolci e salati

Biscotti tahina e nocciole

Biscotti tahina e nocciole, ormai manca pochissimo al Natale. Quest’anno ho scelto tre ricette di biscotti da fare e regalare. La prima, i cantucci profumati all’arancia, mandorle, pistacchi e zenzero candito, è ormai ricetta già collaudata e super approvata da mamma e papa del mio amore. Oggi, volevo uscire un po’ dall’Europa e proporvi qualcosa…

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Cantucci arance, mandorle e zenzero candito

Cantucci arance, mandorle e zenzero candito, e viaggiamo diretti in Toscana. Questi cantucci, senza nulla togliere alla ricetta originale che tra l’altro io adoro, sono speciali. Ho cercato di renderli più festosi con mandorle come da tradizione, pistacchi, scorza d’arancia per dare il profumo d’inverno e lo zenzero candito per regalare freschezza. L’impasto è senza…

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Ciambelline da colazione

Ciambelline da colazione, fragranti e che si sciolgono in bocca. Questi biscotti ciambelline sono una gioia a colazione con una bevanda calda ma anche inzuppati nel latte o, come faccio io, nel mio meraviglioso Chai latte. Vanno d’accordissimo anche con un bicchierino di vin dolce, il tuo preferito, ma se vuoi un consiglio, si sposano…

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Frollini di farina di castagne al cacao

Frollini di farina di castagne al cacao, per iniziare la settimana con la carica giusta! La stagione ideale per sfornare biscotti, l’inizio d’autunno, con le giornate che cominciano ad accorciarsi, il vento che cambia temperatura, il tramonto arancione-rosso-rosa-fuoco e le foglie croccanti che dipingono le strade. Amo l’autunno, per me è una stagione romantica, altroché…

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Biscotti all’aglio orsino, Parmigiano e Prosecco

Questi biscotti all’aglio orsino, Parmigiano e Prosecco, sono perfetti per ricevere amici e parenti. Ricetta super facile, arricchita dal sapore del mio formaggio preferito: il Parmigiano! Se non avete o non trovate l’aglio orsino essiccato, potete sostituirlo con qualsiasi erba aromatica di vostro gradimento. Serviteli con un calice di Prosecco e, volendo, qualche fetta di…

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Crackers ai semi

Questa ricetta di Crackers ai semi è veloce, semplice e deliziosa. Condite i vostri crackers croccanti con formaggi, salmone affumicato o, semplicemente, con burro e alici, ma fate attenzione… sono irresistibili!! In questo periodo di feste sono ottimi anche come food regali fatti in casa. Fate un bel pacchetto e regalatelo a quella amica o…

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