Category: Settimana Detox

Vellutata di patata dolce, zenzero e arancia

Comfort food, è il mood  di questa vellutata insolita ma ricca di sapori e contrasti. Per queste serate uggiose e grigie, tra divano e plaid morbido, a guardare le nostre serie tv preferite su Netflix . Questa ricetta l’ho scoperta nel favoloso libro di Nigella. Adoro le sue ricette e ho seguito spesso i suoi programmi di cucina:…

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Vellutata double cavolo!!!

È decisamente iniziata l’era del comfort food. Quindi sfoggiamo le nostre coperte più soffice e calde, calzone di lana e maratona di Star Wars (contro voglia) con il mio amore. Oggi vi propongo questa deliziosa vellutata di cavolfiore e broccolo romanesco, servita con due filetti d’acciuga: il connubio perfetto!! E poi miei cari, è semplicissima…

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Crema di topinambur al te’ verde matcha

Febbraio ci saluta, è stato un mese corto ma intenso … inizio la mia avventura in pasticceria, dal 10 marzo sarò sommersa dallo zucchero a velo , dalle bacche di vaniglia e  dalle uova… volevo dare un saluto al mio mese preferito, non solo perché è il mese del mio compleanno, ma anche perché qui…

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Vellutata di carote, mela e zenzero

Per dare il benvenuto all’ Autunno vi propongo questa calda  ed  a  basso contenuto di calorie. Questa  zuppa  è perfetta per le giornate fredde quando si cerca qualcosa di  caldo  e  gustoso. E, visto che la presentazione è tutto, che ne dite di riutilizzare le bottiglie o i vasetti che magari butteresti via? Stupirete di…

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Zuppa di pollo allo zenzero

Si dice che quando vedi un’amico triste o ammalato, è bene offrirgli qualcosa di caldo. Non so bene il perché , ma l’altra settimana, come vi avevo detto, ero in compagnia costante della febbre e Nick mi ha preparato questa zuppetta che mi ha fatto sentire subito meglio. Grazie anche allo zenzero e alle sue…

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