Category: Biscotti dolci e salati

L’albero è fatto, la casa è calda e in forno c’e sempre qualche golosità pronta per essere sfornata. Il profumo di Natale è nell’aria, mancano 11 giorni. Voi come siete presi con l’organizzazione? Per coronare le feste come si deve, vi propongo questi burrosissimi Scottish Shortbread -biscotti con un fragrante profumo di cocco, pistacchi e cioccolato….

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Crackers ai semi

Questa ricetta di Crackers ai semi è veloce, semplice e deliziosa. Condite i vostri crackers croccanti con formaggi, salmone affumicato o, semplicemente, con burro e alici, ma fate attenzione… sono irresistibili!! In questo periodo di feste sono ottimi anche come food regali fatti in casa. Fate un bel pacchetto e regalatelo a quella amica o…

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Con questa ricetta, vi domanderete come avete potuto comprare finora biscotti allo zenzero invece di farli voi stessi. Sono deliziosi inzuppati nel tè caldo. Ottimi per queste pomeriggi uggiosi. O da sgranocchiare mentre guardate Netflix . E’ cosa più importante è che sono molto facili da preparare. Stampa Biscotti allo zenzero senza burro Tempo di…

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Crinkles Cookies Ciocco

Nik è un grandissimo appassionato di cioccolato. Tutto ciò che è fatto con il cioccolato, a lui sicuramente piacerà. In preda all’euforia, domenica scorsa, ci ha preparato questi famosi e golosissimi cookies americani dal cuore morbido. Quello che ho fatto qui? – pesare gli ingredienti, il resto l’ha fatto lui… La ricetta che abbiamo consultato…

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Questi biscotti sono ottimi serviti con un caffè ma sono cosi versatili che noi brasiliani li mangiamo al mare come spuntino o nei kioski con una birra ghiacciata. L’origine del biscotto di polvilho, noto anche come biscotto del vento o volante, è sconosciuta ma è considerato un piatto tipico della cucina di Minas Gerais e…

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Mi riempie di gioia regalare a chi amo qualcosa fatto con le mie mani e sentire che ho indovinato i suoi gusti. I biscotti sono uno dei miei regali home made preferiti. Li regalo sempre ai miei amici e alla mia famiglia in questa stagione fredda… Cosi, quando si coccoleranno con una bevanda calda, si…

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Oggi è il primo giorno d’inverno. Per scaldarvi in questi pomeriggi freddi, accendete il forno e impastate questi biscotti. Vi piace il burro d’arachidi? Siete “dipendenti” come me da questa morbida crema? Io la adoro. A casa mia ce n’è sempre almeno un barattolo… spesso mezzo vuoto 😉 Se, come me, avete amici che apprezzano…

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Questi biscotti sono sublimi. Ho riadattato una ricetta molto antica che è diventata famosa perché è stata scritta da Sinclair Lewis,  che vinse il Premio Pulitzer nel 1926 — che rifiutò — per Arrowsmith. Ottimi come regalo per gli amici amanti del cioccolato. Questi biscotti sono resi ancora più sfiziosi dal profumo caldo e festoso del Bourbon, che io amo….

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Se non avete ancora preparato i biscotti natalizi da regalare, siete ancora in tempo. Questa ricetta l’ho annotata tra le mie preferite. Come molte altre, anche questa viene dal libretto della mamma. E vi assicuro che è assolutamente da fare e rifare ogni volta che avete voglia, in queste giornate fredde dove c’è bisogno di…

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Perdonatemi se in questi giorni sforno biscotti come una matta… ma vi assicuro che sono ricette speciali e fatte e rifatte diverse volte e sempre con un grandissimo successo. Quest’anno saranno i miei regali di natale e potrebbero certamente essere anche i vostri: a chi non piacerebbe ricevere un barattolo di biscotti fatti in casa…

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“Corri pure, tanto non mi prendi, sono l’omino di pan di zenzero!” -racconto inglese- Questi biscotti profumano la casa di Natale! Usate il miele che più vi piace. E divertitevi nella creazione delle forme che preferite. Naturalmente, non dovete per forza preparare gli omini: gatti e orsetti sono ugualmente molto buoni. 🙂   Stampa Omini…

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Buon venerdì, guys! Oggi vi propongo questi profumatissimi biscotti  al Porto per fare un dolce regalo a chi amate. Da questa settimana inizia la maratona di Natale: quest’anno mi sento molto più  coinvolta del solito dallo spirito natalizio. Proprio l’altro giorno mi sono chiesta perché  dovrei odiare una bellissima festa  solo perché non ho più…

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