- Thaise Bacelar
- 29 Aprile 2020
Esfiha – Sfihas
Esfiha-Ā sfihas ĆØ un tipo di “pizza” molto popolare in Libano, in Siria e in quasi tutti i paesi del medio oriente. Fu introdotta in Brasile alla fine del secolo XIX con l’immigrazione araba, diventando parte della cultura culinaria nazionale. La paternitĆ della ricetta ĆØ Libanese, ma la sua origine ĆØ remota, ai primordi della storia…
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