– WINTER RECIPES –

Carciofo, broccolo, barbabietola, cardo, cavolfiore, cavolo rosso, cavolini di Bruxelles, cima di rapa, cipolla, indivia belga, radicchio rosso, patata dolce, scalogno, sedano rapa, porro, tartufo nero, verza, zucca, scorzonera, radice di soncino.

Arancia, limone, pompelmo, mandarino, pomelo, cedro, clementina, bergamotto, lime, mela, pera, ananas, kiwi, dattero, fico secco.

TUTTO L’ANNO
Carota, indivia, cicoria, legumi secchi, lattuga, basilico, erbe aromatiche, patata, crescione, prezzemolo, limone, bietola da costa, spinacio, finocchio, bietola, scarola, valeriana, rucola, radicchio.